Makean nälkään suklaa vanukasta

Väsäilin makean nälkään kaapin pohjalta makeaa. Valmista ohjetta en löytänyt joten sovelsin sitä mitä kaapista löyty.
Lopputuloksena jotain super makean nälkään suklaista laktoositonta vanukasta.

1,5 dl   Oboy - No sucar added kaakaota
½ rkl    vaniliinisokeria (ei välttämättä tarvita ollenkaan kun niin makeata)
1 kpl    kananmuna
2 dl      laktoositonta rasvatonta maitoa
50 g     margariinia (määrää voi vähentää tai korvata tilkalla oliiviöljyä jos siitä pitää)
1 rkl     kookoshiutaleita
1 rkl     perunajauhoa

Sekoita kuivat aineet sekaisin lukuun ottamaatta perunajauhoa. Kookoshiutaleet voi lisätä tässä vaiheessa joukkoon tai laittaa pelkästään lopuksi päälle kummin mieleisempi.

Lisää kananmuna, maito ja margariini sekoittaen.

Liuota perunajauho pariin ruokalusikallista kylmää vettä ja kaada sekaan. Lämmitä kattilassa kunnes alkaa hieman kuplimaan ja kaada välittömästi astioihin jäähtymään. Sekoita jäähdyttyään ja lisää kookoshiutaleet päälle jollei ne ole jo seassa.

On herkästi pohjaan palavaa, joten haudekattila voisi olla paras jos sellainen löytyy. Voi ehkä myös onnistua mikrossa. Olennaista vain että perunajauho kiinteyttää seoksen.

Kookoshiutaleiden sijasta voi myös käyttää riisimuroja.